山茶油有一种*的说法，被誉为中国的“长寿油”，而茶油树又被被称为世界的“东方树”；是一种比较*的山茶油，从古至今，被很多的名人所称赞。
相传，明朝的皇帝朱元璋，在即位前曾遭陈友谅的军队追杀，逃至一片油茶林里，受伤后，被油茶农所救，就是使用茶油帮他涂抹伤口，几天之后，朱元璋身上的伤口基本愈合、渐消。不仅如此，在休养期间，连久困扰他的也有所好转，后来得知是每天吃山茶油的缘故。因此，在朱元璋统下后，将山茶油封为“御膳用油”，称赞其“御膳奇果汁，益寿茶延年”！之后，山茶油就一直被人们所称赞。