吃橄榄油 http://www.hnyama.com多的人比很少吃橄榄油的人罹患的危险*小。秋冬季节，关节为多见。近日，一项研究证实，吃橄榄油对关节具有保护作用。可供食用的*橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的*果油汁，是世界上*以自然状态的形式供人类食用的木本植物油。橄榄油这种低沸点的油如果过热的话，会形成反式脂肪酸。这种可能是有的，但只是在长时间高温加热和反复使用的情况下，如果*使用的话，要高温加热几个小时才形成反式脂肪酸，自己做饭是不会出现这种情况的。