大家都知晓的，亚麻籽油是以亚麻籽为原料，通过压榨工艺制取的食用油脂，根据等级和压榨方式的不同分为冷榨亚麻籽油、压榨亚麻籽油、压榨二级亚麻籽油，里面富含α-亚麻酸、木酚素、*维生素E等多种营养成分。那么大家一般都是怎样来选购储存它的呢？
　　选购亚麻籽油，首先看油的颜色，其次闻气味，*后尝味道。好的亚麻籽油是和红色的，呈半透明状，质感较为厚重。金黄色的“亚麻籽油”可能掺杂了其他食用油。
　　*的亚麻籽油冷冻后，则会出现少量的絮状物，这是正常的，但是若有较多的块状沉淀物则品质较差。*的亚麻籽油闻起来有一种清香味，如果有霉味或刺激性腥味，说明是次品。
　　取一滴亚麻籽油在口中品尝，*亚麻籽油有一种清淡的鱼腥味，如无腥味或有涩感，则说明质量较差、不*。
　　综上所述，大家在选购亚麻籽油的时候，可以参考以上的几点来，从而避免采购到假的亚麻籽油哦。