茶油对当代中国食用油市场有着巨大的社会影响价值。
1、食有油脂市场：山茶油是提高国人不可替代的防备产品，茶油产业是支柱型营养产业；
2、经济林资源基地：油茶林是建立生态型*有价值的树种之一，发展生态循环经济大有可为；
3、缓耕地资源短缺：种植油茶林能充分发挥土地边际效应，无形中为增加耕地，对缓耕地资源短缺意义深远；
4、核心产业链：茶油的开发和精细化工产业链发展，技术难以被国外设置技术壁垒，在上具有核心竞争力；
5、发展油茶产业是实现“绿色财富”的新思路，解决“农民致富”（在山上办“绿色银行”）和建设社会主义新农村的重要途径之一。因此油茶产业将可成为“大*际、强无尽力”的“朝阳产业”！

关键词：茶油